餃子が食べたい！

先週木曜日の麻生歯科グループと時森先生との

マラソン合同練習から今の自分の体力に危機感を感じ

今日は午前中に18キロのLSD、午後はヒロワールドの

山本さん主催のテニスサークルに参加させて頂き

体を動かしました。

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テニスをする頃にはすっかりお腹も空いてきて

脳裏をよぎったのが

餃子（チャオズ）

でした。

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お店へ行こうか妻に相談すると

モーニングバードの「プロ技キッチン！」という番組で

以前美味しそうに作っていたとのことでしたので

早速拝見。

あの陳健一の御子息のレシピが載っていましたので

今回は自分達で作ることにしました。

先日新しく購入したジルコニア製フライパンを片手に

空腹を我慢しながら炒飯・餃子を作り

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料理を撮る時は斜めから撮った方が立体感が出て

美味しそうに見える

という院長の教えを守り

出来上がったのがこちら。

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見た目は…

難しかったですが、美味しく出来て満足でした。