梅干し完成

真夏の日差しを浴びて日ごとに萎んでいく

ベランダの梅干し

そして今日ようやく完成した!

 

クエン酸やビタミンCのキレート作用により

私の不足している亜鉛や鉄の吸収効率を上げるのに

もってこいだ。

一日一個大事に食べていく!

 

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