スプラウト　ガーリック

Posted on 2021年10月22日 by maruyama

スーパーで珍しいものを見つけた。

「スプラウト　ガーリック」だ。

デザイナー・フーズ ピラミッドの頂点に

位置するニンニク、更にその新芽だ。

 

芽や根も全て食べることが出来る

ホールフードだ。

鉄やマグネシウムや

亜鉛やリンなどの必須ミネラルは

ニンニクの数倍に増えている。

炒めて食べたがニンニクの臭いを感じず、食べやすかった。

ブロッコリースプラウトと合わせて

食卓に並べていきたい。

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