梅雨明け待ち

Posted on 2018年6月30日 by maruyama

今、家には梅のいい匂いがしている。

奥さんの手作り梅干しだ。

 

最初はフルーティーだったが

今は梅干しの匂いに大分近付いてきた。

焼酎に潜らせた梅にお塩を付けていたのが

半月ほど前。

 

出来上がりが待ち遠しいが

梅雨明けに3日間天日干しにするということで

今は気象庁の梅雨明け発表待ちの状態。

丁度おどらっか祭の頃だろうか。どちらも楽しみだ。

 

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