今日は私の34歳の誕生日

変わらず若造のままだが、少しでも一流の

人間を目指していきたい。

誕生日というだけで毎年

お祝いをして頂き恐縮するばかりだが

喉から手が出るほど欲しかったものを

今年もたくさん頂いた。

健康食である

オーガニック食品の数々

中でも驚いたのが

エキストラバージンオリーブオイル。

それも酸度0.1％以下の

スペイン産のオロ・デル・デシエルトと

トルコ産のエーゲの輝き。

オリーブオイルをサラダにかけて

食べるのが楽しみだったが

素材の味を楽しもうと

今まで家で使っていたものと

生で奥さんに頼んで名前を伏せて

食べ比べてみた。

結果は即答で正解だった。

味覚音痴ではある私も間違えない

このオリーブオイルはすごい。

香りも味わいも全く異なる。素材のまま食べて

こんなに美味しいと思ったのは初めてだ。

医食同源というが、私自身食生活の

見直しをしている中でとても大きな刺激となった

プレゼントだった。