最近、野菜や食物繊維に興味が高まってきたが

藤枝BiViに地産地消のオーガニック野菜が

並んでいることを知り

二日酔いの中のんびり

歩いて向かった。

そこで目に留まったものは

今月テレビで紹介されていた冷え性に効果があるという

まいたけだ。

含まれているナイアシンが体内のエネルギー産生を

促進させたり血管拡張作用が

あることによるものだという。

また、食物繊維の多いキノコ類とあって

100g食べれば不溶性食物繊維を2.4g

目標量20gの1割強を取れる。

今日購入したものは約300gだが

3人で割ると1人当たり丁度その位だろう。

奥さんがほうとうにしてくれた

これはあったまる！