今日の夕食は私の当番

月に一回は私が担当している。

とは言っても、後の30日90食は

全て奥さんが準備してくれるのだから

本当に頭が上がらない。

何か食べたいものあるか聞くと

ハンバーグと返ってきた。

これは難しいぞと思いながらも

材料、道具までは揃えてみた。

記憶が無い位久々の玉ねぎのみじん切り

心配そうに奥さんが隣で見てくれていたが

私が根っこを切り落とした所で早くもストップが入った。

まだ開始1分

みじん切りの時は根は

最後まで落とさない方がいいとのこと。

見かねて手本を見せてくれた。

私も残り半分をみじん切りにする。

新玉ねぎだったから

あまり目はしみなかったが

ゴーグルの準備は

一応しておいた。

ボールでたねをこねて

空気を抜いて

フライパンに並べて真ん中をやや凹ませて…

焼いて煮込んで何とか出来た。

やれば出来るものだ。