今日も楽しみがいっぱい。
昔から、家でも出先の隙間時間でも
読書している時が落ち着く。
今は今年一番と言ってよい面白い本に
夢中だ。
院長(敬称:ボス)から勧めて頂いた
「チャイナ☆スタディー
葬られた第二のマクガバン報告」だ。
著者は栄養学会のアインシュタインと呼ばれている先生。
普段口から体内に入れているものが
どれだけ体を良い方向へ
はたまた悪い方向へ
変化させているのか
科学的根拠の元
とても分かりやすく
まとめてある。
食生活を見直し
改善させていく為の心強いパートナーだ。